だし香る！材料2つで♪ふわとろ卵丼
材料は卵と長ねぎの2つだけ！
だしが香るふわふわ卵と長ねぎがご飯に合います！超節約料理なのに何度も食べたくなる丼ものです♪
ご飯
2人分
卵
4個
長ねぎ
30g
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A和風顆粒だし
小さじ1/3
A水
大さじ1
サラダ油
大さじ2
かつお節
2つまみ
手順
-
①長ねぎは洗い小口切りにする。ボウルに卵を割ってほぐし、Aと長ねぎを混ぜる。ご飯は皿に盛っておく。
-
②フライパンに半量のサラダ油をひいて中火で熱し、卵の半量を流し入れて大きく混ぜる。半熟の状態で火を止め、ご飯を盛った皿にのせる。同様に残りの半量も作る。かつお節をトッピングする。
投稿者からのコメント
卵を火に通す際、8割くらい火が通ったら火を止めてください〜＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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