【カボチャのミニタルト / Pumpkin mini tart🎃】
(Vegan)
タルト台(4つ分)
・全粒粉 80g
・豆乳 40g
・オリーブオイル 10g
カボチャクリーム
・かぼちゃ 150g
・豆乳 60g
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・ラカント 大さじ2
・塩 少々
①タルト台の材料を全て混ぜて、成型し180°のオーブンで20分焼く
②電子レンジでカボチャが柔らかくなるまで温める
③カボチャクリームの材料を全て混ぜ、ブレンダーかミキサーでペースト状になるまで混ぜる
④冷めたタルト台にカボチャクリームを詰め、お好みでデコレーションしたら完成🤤
Tart base (4 Servings)
・ Whole grain 80g
・ Soy milk 40g
・ Olive oil 10g
Pumpkin cream
・ Pumpkin 150g
・ Soy milk 60g
・ 1/2 teaspoon of cinnamon powder
・ 2 tablespoons of Rakanto
・ Pinches of salt
1) Mix all the ingredients of the tart base, mold and bake in the oven at 180° for 20 minutes.
② Heat the pumpkin up in the microwave until it becomes soft.
③ Mix all the ingredients of pumpkin cream then mix with a blender or mixer until it becomes a paste.
④ Fill a cold tart stand with pumpkin cream and decorate it if you want.