わさび菜と山芋和え　調理時間15分

材料 ・わさび菜　2枚 ・えのき　1袋 ・山芋150g ・わさび　お好みで ・牡蠣だし醤油　大さじ2杯 作り方 ①フライパンに油を敷いて、食べやすい大きさにカットしたえのきを炒める。 ②わさび菜を水洗いしたら水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさにカット。 ③山芋の皮をピーラーで剥いたら、サイコロ状にカット。 ④コップにわさびと牡蠣だし醤油を入れてスプーンで混ぜ合わせる。 ⑤具材とわさび醤油をさっと和えたら完成です。