STAUBにおまかせ料理とシフォンケーキ

こんばんはまたまたSTAUBに入れて放置な料理から始まりすいません無水鍋なのでお肉と野菜、調味料を入れて弱火でじっくり炊いてます。野菜の水分だけの煮込み料理。これだけでご馳走鶏モモ肉、ソーセージ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ロマネスコ、にんにく、ハーブソルト、オリーブオイル使用。Marimoがロマネスコを見てふきのとうみたいだねってヘェ〜ふきのとう知ってるんだ…ロマネスコはカリフラワーの変種ブロッコリーのように花蕾が集まってます。ビタミンC、カリウム、カロテン、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富面白いのが正式名ブロッコリー・ロマネスコと言うんですが、品種はカリフラワーなんです。カリフラワーとブロッコリーは何が違うの？って？カリフラワーは淡色野菜ブロッコリーは緑黄色野菜に分類される。最近は野菜の種類が豊富で面白い野菜がたくさん見られますね私がたまに行く業務用スーパーはたくさんの品種が見られてとても楽しいです今日は挨拶の手土産にシフォン焼きました。おうち用にもう１つ焼きましたがふわふわでとても美味しかったです紙型で同時に4つ焼いたので焼成時間と温度に気をつけながら焼きましたこんな時はオーブンに張り付いてガン見ですシフォンケーキレシピ→⭐︎ちなみにバゲット焼く時なんてオーブンに近づき過ぎて目が熱いって！おい！危ないわ！先日海老フライを作りましたMarimoに海老の殻を剥くのをお願いしたら…あらあら全部尾っぽまで取っちゃった！まるでししゃもフライのような海老フライ丸ごと食べれるよ真っ直ぐに伸ばすと天ぷら鍋に入らないのでフライパンで揚げ焼きしました。今日はパン生地を2種作りました。発酵時間がかかるのでオーバーナイトでゆっくりと最近…偏頭痛があり私自身もゆっくりペース原因は肩凝りと眼精疲労年末くらいにコンタクトがコロコロするくらいのドライアイ夜もなかなか眠れず…最近いろんな事があり気疲れどっぷり明日はパン生地で癒されよう（笑）スッキリストレス解消だ！！読んでいただきありがとうございましたInstagram→❤️ハートをポチッとインスタグラムに飛びます♪イイねにフォローよろしくお願いしますレシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！HMHOFFICIALLINEペコリ1月5日ランキング3位たくさんのクリップいただきましてありがとうございます。今後も美味しいパンたくさん作ります〜♪ペコリ生地→⭐︎