材料(1人分)
ご飯 1.5杯
レタス 2枚
卵 1個
小エビ 大さじ1
スイートチリソース 大さじ1.5
塩こしょう 少々
油 大さじ1
作り方
【1】卵はちょっと半熟位の炒り卵にしておきます。
①フライパンに油をひき、小エビ・ご飯を炒めます
。
【2】レタスを大きめに手でちぎり、①に加えさっと炒めます。
【3】炒り卵を加えて、チリソース・塩こしょうで味付けをして完成です。
きっかけ
チリソースが残っていたので。。チャーハンに加えてみました。
おいしくなるコツ
レタスはシャキシャキに仕上げたいので、さっと炒めます。
辛い味がお好みの方はスイートチリソースの分量を増やして下さいね。