材料(2〜5人分)
油揚げ 5枚
しらたきそぼろ 1回分
とろけるチーズ 大さじ3〜
作り方
[1] しらたきそぼろを用意する。
[2] 油揚げは半分に切って開き、しらたきそぼろを大さじ山盛り2くらい入れる。
[3] さらにとろけるチーズを小さじ1くらい入れて楊枝でとめる。
[4] 全部を入れたところです。トースターでカリッと焼く。
きっかけ
しらたきそぼろは実家の定番!いつもご飯に山盛りかけて食べてますが、これを油揚げに入れたらお弁当にもいいし、おつまみにも美味しいです!
おいしくなるコツ
しらたきそぼろの水気をしっかり切ってから入れるといいです。焼きたてはサクッとして美味しいですよ。
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しらたきそぼろの材料はこちら
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材料(3〜4人分)
鶏もも肉ひき肉 150g
しらたき 350g
水 200g
麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ4
砂糖 小さじ1
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しらたきそぼろのレシピはこちら
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作り方
[1] しらたきは1センチくらいに切る。アク抜きでない場合はさっと茹でる。
[2] テフロンのフライパンにしらたきとひき肉と水、麺つゆ、砂糖を入れて煮る。
[3] 水気がほぼなくなったら出来上がり。
[4] ご飯にたっぷりかけていただきます。