材料（２人分）
★卵(卵黄) １個分
★鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
★青海苔 大さじ１
★水 大さじ２
●卵（卵白） １個分
●鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
●水 大さじ１
甘塩鮭 １切
ご飯 ４００ｇ
マーガリン 小さじ１
作り方
[1] 器に●を入れ、よくかき混ぜる熱したフライパンにマーガリンを溶かし、卵液を全て入れてかき混ぜ、炒り玉子を作る
[2] 器に★を入れ、よくかき混ぜる熱したフライパンにマーガリンを溶かし、卵液を全て入れてかき混ぜ、炒り玉子を作る
[3] トースターの天板にアルミホイルを敷き、甘塩鮭を置いて５分ほど焼く焼けたら皮と骨を取り除き身をほぐす
[4] あまり大きくなく少し深さのある器に、③・①・②の順にそれぞれの半量を並べて入れる
[5] ご飯の半量を④に入れ、シャモジでおさえる
[6] 平たい皿を上にかぶせて、そのままひっくり返す上になった⑤の器をそっと外す
[7] 残しておいた半量の①～③とご飯で、④～⑥の手順でもう一人分作る
きっかけ
子供が寿司飯が苦手なので、食べられるようなものをと思って考えました
