焼き鯖の混ぜ寿司

🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻こんがり、ふっくら、カボス薫る焼き鯖の混ぜ寿司！ ✔︎塩鯖 ✔︎混ぜ寿司 ✔︎混ぜごはん ✔︎カイワレ ✔︎カボス ✔︎ご飯物 秋っぽい雰囲気のお料理が恋しくなりまして、カボスをつかえたらなぁとで、塩鯖と合わせて、混ぜ寿司になりました。ほんとはサンマでできたらかなり秋なんだけどね。 キュウリはまだちょっと手を出し難かったので安定価格お野菜シリーズのミョウガとカイワレと一緒に混ぜ込んでみました。 塩鯖はふっくら香ばし仕上げにしたかったのでフライパンで🍳料理酒をふりかけて蓋をしてしたかったのでフライパンで🍳料理酒をふりかけて蓋をして蒸し焼きにすると、ふわっと感でるよん。