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トマトの肉巻き旨ぽんソテー

トマトに豚肉を巻いてジューシーにソテーしました✨ ジュワーっととろけるトマト🍅が美味しいです😋✨ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ (調理時間:15分)

材料 (4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    16枚・約300g
  • 塩・こしょう
    少々
  • トマト
    2個・360g
  • 片栗粉
    適量
  • (A)ぽん酢・砂糖
    大さじ1強
  • (A)昆布だしの素・酒
    各小さじ2
  • (A)塩・こしょう
    少々
  • ごま油
    適量
  • バジルの葉
    あればお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】トマトは1個を8等分のくし切りにする。(計16個)
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】豚バラ薄切り肉を一枚置き、塩・こしょう少々をまぶし、トマトを巻き、片栗粉を軽くまぶす。
  • 【2】フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして1を並べて火にかける。
  • 【3】両面こんがり焼けたらAを加え、手早く絡めて出来上がり! 器に盛り、お好みでバジルの葉を乗せる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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