トマトの肉巻き旨ぽんソテー
トマトに豚肉を巻いてジューシーにソテーしました✨
ジュワーっととろけるトマト🍅が美味しいです😋✨
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
(調理時間:15分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真3枚目をご覧ください🙇♀️》
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豚バラ薄切り肉:16枚・約300g
塩・こしょう:少々
トマト:2個・360g
片栗粉:適量
(A)ぽん酢・砂糖:大さじ1強
(A)昆布だしの素・酒:各小さじ2
(A)塩・こしょう:少々
ごま油:適量
バジルの葉:あればお好みで
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【下準備】トマトは1個を8等分のくし切りにする。(計16個)
【A】を混ぜておく。
【1】豚バラ薄切り肉を一枚置き、塩・こしょう少々をまぶし、トマトを巻き、片栗粉を軽くまぶす。
【2】フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして1を並べて火にかける。
【3】両面こんがり焼けたらAを加え、手早く絡めて出来上がり!
器に盛り、お好みでバジルの葉を乗せる。
Point!
ぽん酢は醤油入りのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/414157
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