材料 （4人分）
薄切り牛肉
250g
玉ねぎ
1/2個
A出汁
300ml
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A塩
ひとつまみ
A砂糖
小さじ1
白ごはん
4杯
青ネギ
2本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
牛肉を水(材料外)につけておく。玉ねぎをくし切りにする。青ネギを1mmの輪切りにする。
-
鍋にAと玉ねぎを入れてしんなりするまで煮る。
-
水をきった牛肉を加え、中火で5分ほど煮る。アクが出てくるので、取り除き、10分ほど弱火で煮る。
-
白ごはんに3とネギをのせて完成です。おつかれ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
牛丼を食べたことのない親戚に
おいしくなるコツ
脂身が適度にのった、薄切りのお肉を使用するとお肉の美味しさが増します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
