卵
2個
ベーコン
1枚
レタス
2枚
トマト
1/2個
モッツァレラチーズ
50g
生クリーム
大さじ1
塩・胡椒
少々
バター
10g
手順
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ベーコンは2cm幅に、トマトは2cm角に切る。レタスは適当な大きさに手でちぎる。モッツァレラチーズは一口大に切る。卵を溶き、生クリームと塩・胡椒を入れて混ぜる。
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フライパンにバターを溶かし、中火でベーコンを炒める。レタス、トマトを加えて一呼吸置く。（この間に弱火にする。）
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卵、モッツァレラチーズを入れ、ゆっくり混ぜながら火を通し、半熟になったら火を止めて、器に盛りつけたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
モッツァレラチーズのかわりにカマンベールチーズでもおいしいです♫
■このレシピの生い立ち
火を軽く通したレタスのしゃきしゃきが好き♪朝ご飯にぴったりかなと思って、ベーコン、トマトも一緒に。ちょっと豪華にチーズも入れちゃいました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
