いかワタにマヨネーズを加えて炒めます。お酒の肴にぴったりです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 206kcal
・たんぱく質 19.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・するめいか 1杯
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
・七味唐がらし 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取りはずし（墨袋をはずす）、内臓と足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。
（2）（１）のいかのワタにＡを加えて混ぜ合わせる。
（3）（１）のいかは、エンペラを１ｃｍ幅に切り、胴体はよく洗って１ｃｍ幅の輪切りにする。足は吸盤を包丁で取り除いて５ｃｍ長さに切る。
（4）フライパンに油を熱し、（３）のいかを加え色が変わりはじめたら、（２）をからめながら炒める。
（5）器に盛り、小ねぎを散らし、七味唐からしをふる。
＊いかは新鮮なものを使いましょう。
＊いかのワタは個体差があります。なるべく胴体にワタが詰まっていそうなものを買いましょう。
