🥒フライドズッキーニ〜やみつき花椒〜🥒
Fried zucchini with Chinese pepper
今が旬のズッキーニをフライドポテトのように細く切り揚げて花椒、鶏がらスープの素、砂糖、塩を混ぜ合わせた【やみつき花椒】をかけて仕上げました✨🎶
こちらの【やみつき花椒】は花椒が少しピリリッと後をひきやみつきに✨🎶唐揚げにかけても揚げナスやフライドポテトにもめっちゃ美味しいですよ💕
【花椒】(カショウ)(中国語読み:ホアジャオ)中華料理に欠かせない香辛料のひとつでピリっと爽やかな花椒の風味です日本でも麻婆豆腐や坦々麺によく使われてます最近流行のしびれ系にもよく使われていますよ