ポークソテー

今日のおうちごはん ポークソテー🥩 お肉を焼いて、バターポン酢のソースに絡めたのでサッパリした仕上がりになりました😋 Today’s Dai’s kitchen🍳 Pork saute ポークソテーの作り方🍽(2人前) 調理時間:15分 【材料】 豚ロース2枚 塩胡椒少々 薄力粉大さじ2 ◇調味料 ポン酢大さじ3 バター10g 【手順】 1. 豚ロースを筋切り(赤身と脂身の間に包丁を入れて大体10箇所くらい、1cmほどの切り込みをいれる。) これをすると焼いた時に丸まらなくなります! 2.豚ロースの両面に塩胡椒をふりかけて下味をつける。 味を少し染み込ませるため5分おき、薄力粉も両面にふりかける。 3.フライパンに油をしき、中火で両面を焼いていく。 4.お肉が焼けたらソース作り! フライパンに◇調味料のバターとポン酢をいれて一煮立ちさせる。 ソースが出来たらお肉にかけて完成!!