今日のおうちごはん
ポークソテー🥩
お肉を焼いて、バターポン酢のソースに絡めたのでサッパリした仕上がりになりました😋
Today’s Dai’s kitchen🍳
Pork saute
ポークソテーの作り方🍽(2人前)
調理時間：15分
【材料】
豚ロース2枚
塩胡椒少々
薄力粉大さじ2
◇調味料
ポン酢大さじ3
バター10g
【手順】
1. 豚ロースを筋切り(赤身と脂身の間に包丁を入れて大体10箇所くらい、1cmほどの切り込みをいれる。)
これをすると焼いた時に丸まらなくなります！
2.豚ロースの両面に塩胡椒をふりかけて下味をつける。
味を少し染み込ませるため5分おき、薄力粉も両面にふりかける。
3.フライパンに油をしき、中火で両面を焼いていく。
4.お肉が焼けたらソース作り！
フライパンに◇調味料のバターとポン酢をいれて一煮立ちさせる。
ソースが出来たらお肉にかけて完成！！
