玉ねぎ本来の甘味やうま味を逃さないようにまるごとボイル
材料 (4人分)
玉ねぎ・小
4個
うま味調味料「味の素®」
少々
ツナ缶・大
1缶(165g)
にんにく
1/3かけ
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ5
しょうゆ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、上部から中ほどまで十文字の切り込みを入れる。
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鍋に(1)の玉ねぎを入れ、かぶるくらいの水、「味の素®」を加えて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて10分ほどゆでる。
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ツナは汁気をきり、にんにくはすりおろしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、ペースト状になるまですり混ぜる。
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器に(2)の玉ねぎを盛り、(3)のツナソースをのせてパセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。