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豚こま大根
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豚こま大根

材料 (2人分)

  • 豚こま肉
    200g
  • 大根
    300g
  • 塩胡椒
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • ごま油
    適量
  • ⚫︎砂糖
    小さじ1
  • ⚫︎酢
    小さじ1
  • ⚫︎醤油
    大さじ1.5
  • ⚫︎料理酒
    大さじ1
  • ⚫︎みりん
    大さじ1
  • ⚫︎おろし生姜
    チューブ2~3cm
  • ⚫︎おろしニンニク
    チューブ2~3cm
  • ⚫︎鷹の爪(輪切り)
    1本分
  • 炒りごま
  • ブラックペッパー
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 大根は長さ5cmくらいの太めの棒状に切る。耐熱容器に入れラップをしてレンジ600w6分加熱。
  • ② 豚肉に塩胡椒・片栗粉をまぶす。
  • ③ フライパンに油をひき豚肉と大根を炒める。
  • ④ ⚫︎を入れ炒め合わせる。
  • ⑤ 器に盛り炒りごま・ブラックペッパーをふる。

投稿者からのコメント

𓍼 鷹の爪は除いても⚪︎ 𓍼 大根は煮崩れた位が美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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