生わかめやサニーレタスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 4.9g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 35g
■材料(2人分)
・生わかめ 40g
・干し桜えび 10g
・サニーレタス 3枚
・「Cook Do」熟成豆板醤 少々
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]酢 大さじ1・1/2
[A]砂糖 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]しょうがのすりおろし・小 1かけ分
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)生わかめは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。サニーレタスは洗って水気をきって、手でちぎる。
(2)ボウルに「熟成豆板醤」、Aを合わせ、ドレッシングを作る。
(3)(1)のサニーレタス・わかめ、干し桜えびを混ぜ合わせ、器に盛り、(2)のドレッシングをかける。