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タコときゅうりのねぎ塩だれ

タコときゅうりのねぎ塩だれ

こんにちは☔ 今日のレシピは、タコときゅうりのねぎ塩だれです。 今が旬のタコときゅうりを合わせ、さっぱりとしたねぎたっぷりのやみつきねぎ塩だれを絡めた、おつまみ風の1品です。 そして、ねぎ塩だれといえば鶏がらスープの素をイメージしますが今回は鶏がらスープの素を使わないで、化学調味料が苦手な方に特にオススメしますよ〜。 実は、ブログやインスタでレシピのリクエストを頂く時に、化学調味料が苦手な方が多くて、なるべく使わないでレシピを作ったのが始まりです。 が!!どうしても…といった時には頼らせて下さいね。申し訳ありません(。•́︿•̀。) 和え物のきゅうりは塩もみをしますが、今回は切って和えるだけ! 塩もみをする手間が省け冷蔵庫で冷やしている間に、ちょうどいい食感になります。 タコが美味しい時期にぜひお試し頂きたい1品なので、どうぞお試し下さいね。

材料 (4人分)

  • ゆでタコ
    100〜120g
  • きゅうり
    1本
  • 長ネギ
    1/3本
  • ★酒
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • ★いりごま
    大さじ1
  • ★塩
    ひとつまみ
  • ★にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • ★ごま油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • ①きゅうりは薄い輪切り、ゆでタコは一口サイズ、長ネギはみじん切りにする。
  • ② ①に★を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀・きゅうりはスライサーで切ると、均一の厚さに切る事ができるのでオススメです。 🍀保存方法・保存期間🍀・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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