ご飯のお供に♪ピリ辛牛ごぼう レシピ・作り方
牛切り落とし肉
150g
牛蒡
一本
生姜みじん切り
小さじ1
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2〜3
輪切り唐辛子
1〜2つまみ
ごま油
適量
手順
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ごぼうはよく洗い、千切りにしてアク抜きする。3分程度
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牛肉は細かくきり、酒と生姜と合わせておく。
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フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を軽く炒める。
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3にごぼうを入れて炒める。
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牛肉も入れて炒め軽く火を通す。
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砂糖、醤油を入れて炒め煮にして汁気が飛んできたら砂糖で味を整える。
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汁気が飛んだら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
家にあるもので作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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