*簡単長芋ピッツァ*

材料 長芋 5cm〜 とろけるチーズ 3枚〜 塩胡椒、片栗粉 適量 ピーマン、トマト、玉葱等 適量 バジルソース(なければドライバジル) 適量
長芋少量で出来る、簡単美味しい長芋ピザ♡チーズこんがり&とろ〜り、シンプルな味付けなのにしっかりピザ仕立てです(*^^* 作り方 [1] 長芋は薄くスライスし、塩胡椒、片栗粉をまぶします。 [2] フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋を円状に並べます。中央にチーズを1枚のせて、蓋をして蒸し焼きにします。 [3] 焼き色がついてきたらフライ返し等でひっくり返します。この時は崩れてしまっても大丈夫(*^^*)全体をギューっと押し付けて [4] チーズを全体にのせたら、薄くスライスしたトマトとピーマンをトッピングして塩、粗挽き胡椒をまんべんなくふります。、 [5] アルミホイル又はフタをして蒸し焼きにします。チーズがとろけたら、バジルペーストを散らして出来上がり(*^^*) ■コツ・ポイント 長芋は薄くスライスすること。チーズがつなぎになってこんがりしてくれるので、チーズは必ず使うのがポイント(*^^*)あえてケチャップは使いません(*^^*) ■このレシピの生い立ち 昔からじゃがいもで作ってたフライパンピザを、長芋で(*^^*)おつまみが欲しいときの定番です。