【リクエストレシピ】悪魔のたまご丼ぶり献立🍽
今日はリクエストレシピ!
「悪魔のたまご丼ぶり献立」
のレシピをご紹介します🙂💓
「簡単にできる丼物・
レシピと一緒に献立も紹介してほしい」
とのリクエストを頂きましたので、
簡単で美味しい丼ぶり献立を作ってみました💁🏻💕
#悪魔のたまご丼ぶり
#若竹汁
#大根ときゅうりのゆかり和え
#いちご
副菜や汁物も簡単にできるものにしてみました🙆🏻♀️
若竹汁の竹の子はなければ
豆腐などの他の食材でもOKです!
丼ぶり以外の料理にも合わせられるので、
ぜひ作ってみてください🤗
悪魔のたまご丼ぶりは
たこ焼きやお好み焼きで余りがちな
天かすを使ってコクを出した卵丼ぶりです🤤
最近流行りの「悪魔」シリーズですね🤣💓(笑)
作る時のポイントは、
溶き卵は2回に分けて加えること!
1回目は火を通しますが、
2回目は火を止めて余熱で火を通します!
そうするとふわっとろっなたまご丼になりますよ💓
とっても簡単で美味しいので
ぜひ作ってみてください💁🏻💓
~悪魔のたまご丼ぶり~
▷材料(1人分)
・卵(M) 2個
・天かす 大さじ1杯分
・玉ねぎ(小) ¼玉
・白ねぎ 適量
・水 100cc
・酒 小さじ1
・醤油 小さじ1½
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・いりごま 適量
・青じそ(あれば) 3枚
・ご飯 1人分
▷下準備
・玉ねぎはスライス、白ねぎは斜め薄切りにしておきます。
・青じそは千切りにしておきます。
・卵はよく溶きほぐしておきます。
▷作り方
①浅めのフライパンに水、だしの素、酒、砂糖、醤油、塩を入れて沸騰させたら、玉ねぎ、白ねぎを加えてひと煮立ちさせます。
②天かすを加え、溶き卵を半分流し入れます。
③卵に軽く火が通ったら残りの溶き卵を加えてすぐに火を止めます。
④しばらく置いて余熱で卵に火を通したら、ご飯の上に盛り付けます。
⑤仕上げにいりごま、青じそをトッピングしたら完成👏🏻💕
~若竹汁~
▷材料(1人分)
・竹の子(水煮でもOK) 30g
・カットわかめ 小さじ1杯分
・水 200cc
・だしの素 小さじ1
・薄口醤油 小さじ½
・塩 少々
・木の芽(なくてもOK) 適量
▷下準備
・竹の子は薄くスライスしておきます。
▷作り方
①鍋に水、だしの素を加え、沸騰したらカットわかめ、竹の子を加えます。
②塩、薄口醤油で味付けをし、器に盛り付けて木の芽を添えたら完成👏🏻💕
竹の子はなければ豆腐や他の食材でもOKです🙆🏻♀️
~大根ときゅうりのゆかり和え~
▷材料(1~2人分)
・大根 50g
・きゅうり ½本
・塩 小さじ3分の1
・ゆかり 小さじ1
▷作り方
①大根ときゅうりを千切りにし、塩を加えて塩もみします。(15分程度置いてください🙋🏻♀️)
②水気をかたく絞り、ゆかりを和えたら完成👏🏻💕
献立レシピ、今後も作っていきたいと思うので、
ぜひよろしくお願い致します🙇🏻♀️💓
リクエストありがとうございました💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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