豆腐の豚肉巻　オイスターソース炒め

■コツ・ポイント 木綿豆腐は固めの方が、食べごたえがあります。肉はグラム数より、一人幾つ食べたいかで、一人5個なら4人で20枚分という様に買うと調理しやすいです。グラム数にはこだわらず、カロリー少な目なら薄めの肉、ガッツリなら厚めと肉を選んで下さい。 ■このレシピの生い立ち ヘルシーで尚且つ食べごたえある肉料理、と考えました。ご飯何杯でもいける味です。