ひじきと大豆の炊き込みご飯

味の素パーク

味の素パーク

ゆで大豆や米を使った人気の主食レシピです。

材料（2人分）

ひじき・乾

5g
ゆで大豆

100g
米

1合
[A]「ほんだし」

大さじ1/2
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]みりん

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：60分

ひじきはサッと洗ってから水でもどし、水気をきる。
米はといでザルに上げ、水気をきる。炊飯器に入れて目盛り通りに水を加え、大さじ1をすくい取り、Aを加えて混ぜる。
米の表面を平らにし、（1）のひじき、ゆで大豆をのせて炊く。炊き上がったらサックリ混ぜる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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