前回は少し量が少なかったので、
じゃがいもを増やしてホクホク感増加💓
栄養もup。
オートミールがたくさん入るとサクサク感は減るけど
私はホクホクも好き。🥰
前回同様、朝にぴったりの優しい味♩
材料 （12個）
A薄力粉
120g
Aベーキングパウダー
10g
Aブラックペッパー
適量
B豆乳
250cc
Bオリーブオイル
80g
B塩麹
小さじ2
オートミール
70g
じゃがいも
中1個→2個
コーン
適量(お好みで)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【下準備】
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・じゃがいもを一口サイズに切ってレンチンして柔らかくして、粗く潰しておく
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【1】AとBを別々のボウルに入れてホイッパーで混ぜる
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【2】AにBを合わせて、ゴムベラで混ぜる
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【3】じゃがいも、オートミール、コーン(お好みで)を2に入れて混ぜる
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【4】マフィン型に流し入れてコーンをトッピング
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【5】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
投稿者からのコメント
【保存】
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
食べる時は、レンジで500Wで50秒、トースターで1〜2分温めていただきます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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