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もっちりミルクレープ

料理大好きおもち

料理大好きおもち

材料

クレープ生地
卵

2個
砂糖

40g
米粉(薄力粉でも可)

75g
豆乳

250g
溶かしバター

20g
クリーム
生クリーム

200g
はちみつ

25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

卵と砂糖を混ぜ、米粉を加え混ぜる。
豆乳を3回に分けて加え混ぜ、溶かしバターを加え良く混ぜる。
小さめのフライパンに薄く油を敷いて2を薄く広げる。
焼き色が付いたらひっくり返して軽く焼く。
4の工程を繰り返す。
生クリームにはちみつを入れ固めに泡立てる。
ボウルにラップを敷いて生地→クリーム→生地→クリームの順番に重ねていき、最後生地で蓋をする。
ラップをピッタリつけて冷蔵庫で1時間以上冷やして完成❤

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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