メキシコ産のアスパラが
3本「100円」だったので
こちらをパスタに🍝
【アスパラ&ベーコンのクリームパスタ】
アスパラは太い分根本が固そうなので
ピーラーて皮を取りました！
旨味はベーコン🥓を利用！
生クリーム、バター、グラナパダーノ
(粉チーズ)を使ってあえてコンソメは
使わないレシピに❗️
牛乳ならコンソメ入れた方が良いかな？
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm80g)
水 300cc
塩 小さじ1/4
アスパラガス 2本
ベーコン 40g
オリーブオイル 適量
生クリーム 50cc
バター 10g
粉チーズ 10g
黒こしょう 適量
【作り方】
① アスパラガスは根元を切り、下半分の皮を取り3cm幅で切ります。ベーコンは拍子切りにします。
②①をフライパンで炒めます。塩(分量外)を振りオリーブオイルを追加して炒めます。
③水、塩を入れ沸かしパスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
④パスタが茹で上がる1分前に生クリーム、バターを加え混ぜます。火を止めて粉チーズ混ぜたら完成。
トッピングには粉チーズ、黒こしょうを！
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※いざというときにすぐ作れるように
気になるレシピは保存をおススメしております
最後まで見てくれて本当にありがとうございます
🙏
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