ほたてユッケ丼

材料（2人分）（10分） ほたての貝柱（刺身用） 6個 アボカド 1/2個 焼きのり 1/2枚 温かいごはん 丼2杯分 卵黄 2個分 ■A しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 ほたてとアボカドをお手軽ユッケだれであえて、丼にしました。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、ほたての貝柱（刺身用）です。 [2] ほたては横半分に切り、アボカドは1cm角に切る。ボウルでAと混ぜ合わせ5分程置く。 [3] 器にごはんを盛り付け、焼きのりをちぎって敷く。<2>を盛り付けて卵黄をのせる。 ■コツ・ポイント ほたての貝柱は繊維がタテに入っているので横に切ることで、繊維の中にあるうまみを舌で直接感じることができます。 ■このレシピの生い立ち ほたてを時短で簡単に作れる丼にアレンジしました。ユッケだれが食欲をそそる一品です。