●【赤ワインに合う】炊飯器で勝手に美味♪鹿肉カレー レシピ・作り方

材料(約10人分) ●にんじん 2本 ●玉ねぎ 1個 ●セロリ 1本 ●トマトジュース 200cc ●チャイ(ティーバッグ1個で淹れたもの) 200cc ●赤ワイン 100cc ●プルーン 3個 ●ドライイチジク 3個 ●ミックスナッツ 約20g ○鹿肉ミンチ 300g ○カレー粉 大さじ3(山盛り) ○ミックスビーンズ 1袋 ○ピュアココアパウダー 大さじ2 ○ローリエ 4~5枚
作り方 [1] ・●印材料を全てミキサーにかけ、炊飯器に入れる。・○印材料も加えて、通常通り炊飯を行う。★総合計するとかなり大量になると思うので、ミキサー容量に合わせ数回に分けて攪拌します♪ [2] 炊飯が終了したら保温に切り替える。お皿に盛って完成♪★炊飯=調理、保温=寝かせが炊飯器一台で一気に出来ちゃいます♪炊飯直後でも美味しいですが、保温すると更にコク深く(*ノωノ) きっかけ カレーに人より100倍以上こだわりが強い主人が「いつもと違うお肉を使ってカレーを作りたい♪」と一言( ´艸`)  この度、ふるさと納税で入手した鹿肉ミンチを活用し、年末にふさわしい豪華で超美味なカレーが出来ちゃいました★勿論赤インと相性◎ おいしくなるコツ ・主人のこだわりでお肉・豆類以外はミキサーで粉砕していますが(笑)、大き目の具がお好きな方は、切ってそのまま炊飯器へ♪ ・その他は特に無いかな(笑)ほぼ炊飯器にお任せですし(〃´∪`〃)ゞ安全に寝かせ作業も出来るので子供がいても安心です♪