✎そら豆とかにかまのお味噌汁。
そら豆の美味しい季節ですね。
ゆでて余ったそら豆の皮をむいてお味噌汁の具にしました。そら豆とかにかまの香りがふんわり感じられてよい組み合わせでした。
納豆にはキムチときざみねぎ。
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箱いっぱいにもらったそら豆。
せっせと鞘からだしていきました。
ものすごい量。
まずはシンプルに塩ゆでして。
今日からは卵に混ぜて焼いたり、ごま油で炒めたり、ベーコンとにんにくと炒めたりと楽しみます。
鞘から出したそら豆は生のまま皮をむいてフリーザーバッグに入れて冷凍保存もしています。
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