ごはんがすすむ☆簡単ブリのネギポン焼き

ねぎポン酢でさっぱり味に♬食欲をそそるぶり料理です。 ■材料（2人分〔15分〕） ぶり 2切 長ねぎ 1本 にんにく 1片 ポン酢しょうゆ 大さじ3 サラダ油 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 適量 ■工程 <1> 長ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにして芽を取る。 <2> ぶりは塩、こしょうを振り、片栗粉と一緒にポリ袋に入れて封をし、袋を振って片栗粉を薄くまぶす。 <3> フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、<2>を焼く。 <4> 焼き色がついたら裏返し、余分な油を拭き取る。（途中でにんにくが焦げそうなら取り出す。） <5> ぶりの上に長ねぎを乗せ、ポン酢しょうゆを加えてふたをする。 <6> 長ねぎが少ししんなりしたら器に盛り付け、取り出したにんにくも添える。 ■コツ・ポイント ぶりに片栗粉をまぶす時はポリ袋に入れて振ると簡単に薄くまんべんなく付きます。にんにくの香りとさっぱりポン酢でごはんがすすむおかずです♪