こんばんは今日は宅配便が2件ピンポーンフーディテーブルモニタープレゼントの商品がきましたわぁ〜嬉しいそのひとつミニトマト「アンジェレ」そのままでも美味しいのですが早速ミニトマトのポテトショートケーキを作りました♪ミニトマト3キロ我が家には…無類のミニトマト好きがおりまして。。届いたときのテンションったら!凄いのなんのMarimoはバイキングなどでミニトマトをひたすら食べてる人他の食材はほんの少しでほぼミニトマトなんですよ。3キロってミニトマトパラダイスですよね私も洗ってキッチンペーパーで水切りしながらそのまま食べ続けて…止まらない…甘くてさっくり何個食べたかしら美味しいミニトマトです。フルーツみたい
これはモニターだからと褒めてるわけではなく本来ならこのモニター紹介はInstagramの紹介でブログでのご紹介というわけではないので美味しさをお伝えしたくて書いてます♪逆にバナーが貼れなくて残念なくらい
材料
茹でたじゃがいも
小4つ
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
パセリ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ケーキ土台はじゃがいも潰してマヨネーズ、塩を混ぜ合わせセルクルで組み立てています。
-
真ん中にミニトマトのスライスホイップ変わりにマヨネーズ苺見立てたミニトマト
投稿者からのコメント
おもてなし料理にぜひ♪お子さんと組み立てたらまた楽しめますよ!小さなお子さんのデコレーションって面白いんですお子さんの発想力は無限です♪汚れが気になるならテーブルにラップをしいて作業すると掃除も楽です♪
ピクルスボンちゃん器を使わせてもらってます爪楊枝で穴を開いてかんたん酢で漬け込みます。たくさんあるので出汁漬けも作りました白だし3倍希釈で白だし50ml水150mlあとは少しだけ冷凍してトマトのシャーベットを作る予定です♪ブログを書きながらつまんでます美味しい〜♪お腹が冷えるのが気になる。気をつけよ
今日のランチはMarimo作きのこそば本人もこんな料理が作れるようになったと喜んでます。息子のRyuもかなりお料理の腕を上げていると思います。Ryuの場合は必ずステップアップを考えるので、苦労もするとも思いますが着実に自分の経験を積むことでしょう。今は県外にいます。大学生なので本来なら帰省しているのが当たり前ですが、こちらの方が不安なので帰省させていません。Marimoも頑張っていますよ!でもまだまだお料理を作るのは疲れるみたいです。お料理が好きになってくれるといいな
読んでいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。