えんどうのフラン

■材料(4人分) ・塩えんどう2/3袋 ・ベーコン50g ・小麦粉20g ・卵2個 ・牛乳250㏄ ・塩・胡椒各少々
■このレシピに使われている商品 塩えんどう ■作り方 ①ベーコンは短冊に切り、さっと熱湯をかける。 ②耐熱皿にバター少々をぬり、塩えんどうと①を並べ入れる。 ③溶いた卵に小麦粉を加えてなめらかに混ぜ、牛乳でのばして塩・胡椒を混ぜる。これを②に流し入れ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで25分焼く。