ご飯やキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 263kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 94g
■材料(2人分)
・ご飯 200g
・キャベツ 2枚
・ベーコンスライス 2枚
・ミニトマト 6個
[A]水 2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・シュレッドチーズ・生食用 適量
*分量は子供2人分です。
■つくり方
(1)キャベツは2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のキャベツ・ベーコンを加えて煮る。
(3)(2)のキャベツがしんなりしたら、ミニトマトを加えて軽く煮、塩で味を調える。
(4)器にご飯をよそい、(3)のスープを注ぎ、チーズをのせて余熱で溶かす。
*ミニトマトが大きい場合は半分に切りましょう。