簡単混ぜるだけ!ほうれん草のごま油和え

材料(1人分) ほうれん草 2株 水 800cc 塩 小さじ1 ごま油 小さじ1 醤油 小さじ1 ごま 小さじ1/2
作り方 【1】 溜めた水の中で洗います。 根には砂がよくついてるのでしっかり洗いましょう! 【2】 根に1㎝くらいの切り込みを十字にいれます 【3】 沸騰したお湯に塩を入れ、写真のように根の部分から茹で始めます 【4】 茎が柔らかくなってきたら、全体を鍋に入れて茹でます 【5】 指でつまんで潰れるくらいに日が通ったら、お湯を捨てて冷水に落として熱をとります 【6】 軽く絞って水気をとり、上からキッチンペーパーで抑えてさらに水気をとります 【7】 好みの長さにカットしたほうれん草と醤油、ごま油、ゴマを混ぜ合わせます 【8】 皿に盛って完成です 【9】 そぼろ丼のお供にもなります! 僕のキッチンから応用レシピをチェック!!! きっかけ 家にあるもので適当に作りました おいしくなるコツ 特に難しい点はありません 重要な点は、茹でた後にほうれん草の水気をしっかりとること!!!!! 食べた時に水っぽくなるので注意!