なすの肉味噌

なすの肉味噌 🦒🦒 𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 今日のレシピの紹介は なすの肉味噌 𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 【材料】 なす 2本 油(なす用) 大さじ2 豚挽肉 200g 油(肉用) 大さじ1 にんにくチューブ 2センチ 生姜チューブ 2センチ A 紹興酒 大さじ1 A みそ 大さじ2 A 砂糖 大さじ1 ねぎ 3センチ 【作り方】 ❶ナスは切って油で皮目からこんがり焼く ❷ フライパンに油 大さじ1を中火で熱し、にんにくチューブ 2センチ、生姜チューブ 2センチを温める ひき肉を加え色が変わるまで炒める ある程度色が変わったら、調味料A(紹興酒 大さじ1、みそ 大さじ2、砂糖 大さじ1)を加えて炒め合わせる。 ❸器に盛って白髪ネギを添えて完成 * * * *