胃が疲れている時、呑んだ後に食べたい♡雑炊とおかゆの中間ぐらいです♡
材料 （1人分）
ご飯（冷やご飯OK）
100㌘
☆水
200㏄
☆かつおだし
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
卵
1個
梅干し
1個(大なら1/2個)
刻みネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ご飯はザルで洗い、滑りを取っておきます。水切りしておいて下さいね♪
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小鍋に☆とご飯を入れ、中火にかけて沸騰したら、弱火で混ぜながら煮込みます。約2分ほど♪
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ご飯が柔らかくなり、ある程度、水分が残っている状態→写真ぐらいです♡
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③の状態の鍋の沸いてる所（鍋の外側に）溶き卵を少しずつ回し入れ、ひと混ぜして、火を止めます。
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器に盛り、刻みネギと梅干しを乗せて出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ご飯を洗い、ぬめりを取っておく事かな♪これをやらないと、ご飯が水分を全部吸っていき、卵の絡みが変わってきます♪好みかもしれないけど、私は卵がふわっとしてるのが好きなので、水分が少し多めのところに溶き卵を入れてます♡
■このレシピの生い立ち
よく口内炎が出来るし、胃腸があまり強くないので私がよく食べてる物をレシピに…♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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