材料（１人分）
ご飯（冷やご飯OK） １００㌘
☆水 ２００㏄
☆かつおだし 小さじ１
☆塩 ひとつまみ
卵 １個
梅干し １個(大なら１/２個)
刻みネギ 適量
胃が疲れている時、呑んだ後に食べたい♡雑炊とおかゆの中間ぐらいです♡
作り方
[1] ご飯はザルで洗い、滑りを取っておきます。水切りしておいて下さいね♪
[2] 小鍋に☆とご飯を入れ、中火にかけて沸騰したら、弱火で混ぜながら煮込みます。約２分ほど♪
[3] ご飯が柔らかくなり、ある程度、水分が残っている状態→写真ぐらいです♡
[4] ③の状態の鍋の沸いてる所（鍋の外側に）溶き卵を少しずつ回し入れ、ひと混ぜして、火を止めます。
[5] 器に盛り、刻みネギと梅干しを乗せて出来上がり！
■コツ・ポイント
ご飯を洗い、ぬめりを取っておく事かな♪これをやらないと、ご飯が水分を全部吸っていき、卵の絡みが変わってきます♪好みかもしれないけど、私は卵がふわっとしてるのが好きなので、水分が少し多めのところに溶き卵を入れてます♡
■このレシピの生い立ち
よく口内炎が出来るし、胃腸があまり強くないので私がよく食べてる物をレシピに…♡
