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キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ

*キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ* キャベツとゆで卵に、オクラの粘りとぽん酢マヨネーズと絡み合って美味しいですよ😋 おつまみにもオススメです✨ 薬膳効果 ☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料 (4人分)

  • キャベツ
    正味550g
  • オクラ
    10本
  • ゆで卵
    4個
  • A.ぽん酢
    大さじ2
  • A.砂糖
    小さじ1
  • A.マヨネーズ
    大さじ3
  • ごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 【1】キャベツは食べやすく切り、鍋に塩少々(分量外)を加えた熱湯で1分ゆでて冷水にとり、水気を絞る。
  • 【2】オクラは板ずりをしてから1分茹で、ヘタを切って食べやすく切る。
  • 【3】ボウルに1のキャベツと、2のオクラ、ゆで卵を加え、大きなスプーンやヘラなどでゆで卵をざっくり切りながら【A】を和えたら出来上がり!
  • お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! キャベツの水気はしっかり絞ってから和えて下さい💁‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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