【メモ】バスチー

akana

【参照】https://oceans-nadia.com/user/547470/recipe/488711

材料

クリームチーズ

200g
砂糖

大さじ4〜5
卵

2個
米粉

15g
生クリーム

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.クリームチーズ200gをボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
2.砂糖を加えてよく混ぜる
3.卵をよくときほぐす。ゴムベラを泡立て器に持ち替え、ボウルに5回くらいに分けて加えてそのつど混ぜる
4.米粉15gをふるい入れて混ぜる
5.生クリームを少しずつ加えて混ぜる
6.こしながら型に流し入れ、200℃であたためたオーブンで50分焼く。
7.粗熱が取れたら冷蔵庫で半日冷やす

投稿者からのコメント

【準備】・クッキングシートを濡らしてくしゃくしゃにし、型に敷いたら水気を拭く。・クリームチーズ、卵、生クリームは室温に戻す・うちのオーブン（予熱機能なし）を200度で10分温める【POINT】溶き卵と生クリームを加える際は、少しずつ加えてそのつど混ぜるとなめらかになるので省かない

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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