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梨のベイクドチーズケーキ🍐

かいじゅうさんのママ

かいじゅうさんのママ

美味しい梨を丸ごと一個詰め込んだチーズケーキ💓 梨はサッと煮てコンポート風にしたけど、シャリっと食感も残ってていい感じ😋 ボトムは敷いてないけど、十分美味しい🤤 ベイクドチーズケーキの食感も滑らかでしっかりしてる生地です🧀✨ もっと梨入れてもよかったな〜😆

材料

⚫︎梨スライス

160g
⚫︎梨角切り

140g
⚫︎きび砂糖

30g
クリームチーズ

200g
生クリーム

200g
米粉

60g
きび砂糖

50g
卵

2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①梨にきび砂糖を加えてしんなりするまで弱火で煮る。鍋に残っている果汁も使います
②クリームチーズ、卵、米粉、きび砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで滑らかになるまで混ぜ合わせる
③①の角切りの梨と鍋に残っている果汁30gを加えて混ぜる
④型に流し込み、①のスライスした梨をトッピングし、180度60分焼いたら完成
よく冷まして食べてくださいね🥰

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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