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新じゃがで作るジャーマンポテト
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新じゃがで作るジャーマンポテト

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🎊レシピは2枚目から💁‍♂️✨ 新じゃがシーズン到来でスーパーでもよく見かけるようになりました。 そこで今回は新じゃがで作るジャーマンポテトのレシピです。 新じゃがだから皮がやわらかく、香りもいいので皮ごと使ってます。

材料

(2人分)
  • 新じゃが
    250g(1.5cm幅の斜め輪切り)※よく洗って皮付きのまま使う
  • ウインナー
    4本(斜め薄切り)
  • 玉ねぎ
    1/4個(縦に薄切り)
  • にんにく
    1かけ(みじん切り)
  • バター
    15g(大さじ1ちょっと)
  • 少々
  • 顆粒コンソメ
    ひとつまみ

手順

  • 1.バターを溶かして、弱めの中火でじゃがいもを炒める。焦げ目が付いたらひっくり返す。
  • 2.ウインナーと玉ねぎをサッと炒める。
  • 3.にんにくと調味料を入れて炒める。にんにくの香りがたったら火を止める。
  • 4.皿に盛り付けて粒マスタードを添える。お好みで黒コショウ(たっぷりがうまい)とパセリをふりかける。

投稿者からのコメント

お試しあれ〜☺ あ、あと豆知識なんだけど、ドイツにはジャーマンポテトという名前の料理はないんだって。 ナポリタンみたいに日本人が作った料理なのね、びっくり😆 シンプル自炊レシピを発信中✋ 写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨ @subaru_kitchen ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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