チーズ豆腐 レシピ・作り方

材料(4人分) アボカド 1個 クリームチーズ 100g 無調整豆乳 200mL 生クリーム 100mL 粉ゼラチン 1袋(5g) お湯(80℃) 大さじ2 醤油 適量 わさび 適量
作り方 [1] クリームチーズを鍋に入れて弱火で加熱し、豆乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、火を止めて粗熱をとる。※固体と液体を合わせるため、少しずつ加えるのがポイント。 [2] 粉ゼラチンは、別の容器に入れてお湯(大さじ2)を加えて混ぜ合わせる。 [3] 1に2を加えて、全体を混ぜ合わせる。 [4] バットに、切ったアボカドを並べる。 [5] 4に3を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で3時間冷やす。 [6] 冷蔵庫から取り出し、スプーンですくってお皿に盛り付け、わさびとしょうゆをトッピングしたら完成!✨ きっかけ クリームチーズ×アボカドの組み合わせが好き(*^^*) おいしくなるコツ わさびと醤油は絶対トッピングしてください!