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ベーコンポテトのすぐグラタン♪

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間違いなく美味しい組み合わせ♡出汁もソースも使わず簡単に♪ホクホクとろ~ん♡

材料

(2人分)
  • じゃが芋
    2個
  • ベーコン
    60g
  • 玉ねぎ(大)
    1/2個
  • 牛乳
    200cc
  • 小麦粉
    大さじ1
  • バター
    10g
  • 塩、胡椒
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量

手順

  • じゃが芋を綺麗に洗ってラップし、600wで4分加熱し、冷めたら皮を取る
  • ベーコン、玉ねぎを5,6㎜、じゃがいも1cm程の厚さで切る
  • フライパンにバター、ベーコンを入れ少し焦げ目が付いたら玉ねぎを入れ炒める
  • 弱火にして小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  • 牛乳を数回に分けて入れ、とろみが出てくるので、よく混ぜる。
  • じゃが芋を入れ、塩胡椒で味をつける
  • 器に移し、チーズをのせ、オーブンで焦げ目を付けて完成

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 5は必ず数回に分けて入れる。じゃないとうまくトロミが綺麗で出来ない。念のため最後に火力あげてしかっりトロミ出してください。チーズをのせる前に少し具材に混ぜるとトロッ感UPで美味しい ■このレシピの生い立ち 昔ハマッたグラタン。もう売ってないな~。ベシャメルから作るのめんどいな~。チャウダー風なら簡単か!よし!作ってみるか!とこうなった
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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