材料 （3〜4人分）
里芋
400g
豚ひき肉
250g
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個分
ソース
大さじ2〜
だし醤油
小さじ1〜
とろけるチーズ
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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里芋は皮をむいて適当に切り、レンチンで柔らかくする
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チンしてる間にひき肉と玉ねぎを炒め、ソース、だし醤油で味を整える。味が足りなかったら塩胡椒をしてね
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里芋をマッシュしてだし醤油'分量外）で薄く味をつける。
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耐熱さらに里芋を敷き、その上にひき肉の炒めたもの、とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
イギリスに住んでいた人から言わせると、シェファードパイに里芋なんて！ソースなんて！ですが、これはこれで美味しいのです。ちょっと和風な感じのチーズ焼きです。
おいしくなるコツ
里芋をよく潰すことくらいでしょうか？あんまり味をつけると喉が乾くので、下味がごくごく薄くしてね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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