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肉団子とたっぷり野菜のヤンニョム風炒め

【#レシピあり 】 連日の早起きで眠気が凄いので… 手短にーっ #今日の紹介レシピ (*´∀`*)

材料 (4人分)

  • 肉団子
    25個くらい
  • れんこん
    2節くらい
  • 白菜
    ¼個
  • 玉ねぎ
    1個
  • ニラ
    1袋
  • A 焼き肉のタレ
    大さじ3
  • A ケチャップ
    大さじ3
  • A コチュジャン・はちみつ
    各大さじ1
  • A 生姜(すりおろし)
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • れんこんは皮をむいたら5mm幅くらいの厚さに切り酢水(分量外)に浸しザルに上げて置きます。
  • 玉ねぎは皮をむいて細切りにし
  • 白菜は芯と葉を分けて細切りにします。
  • 温めたフライパンにごま油(分量外)を小さじ1〜入れて熱し水を切ったれんこんを入れて透き通ってくるまで中火で炒めます。
  • 玉ねぎと白菜の芯も加えてしっかり炒め合わせます。
  • ザク切りにしたニラと白菜の葉を入れて炒め合わせます。
  • 肉団子を入れて全体的にしっかり混ぜて合わせながら炒めます。
  • 野菜がしんなりしてきたらA焼き肉のタレ 大さじ3、ケチャップ 大さじ3、コチュジャン・はちみつ 各大さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1を順に入れ煮詰めながら全体的に絡めたら出来上がり。

投稿者からのコメント

✱今回使用した#肉団子 は先日茹でて作った肉団子です。☝3枚目の写真 詳しいレシピなどなどはプロフィールよりリンクへ#Nadia よりチェックして貰えればと思います🙇 ✱今日はブログお休みしますーっ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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