材料(2人分)
かまぼこ 1本
わさび 適量
日本酒にピッタリなカンタンおつまみ。お料理で残ってしまったかまぼこを使って1品…と思う時、気軽にできます(^^)
作り方
[1] かまぼこを包丁を使い板からはがす。
[2] 真ん中にVの字で切り込みを入れ、外す。
[3] Vの字部分にわさびを詰める。
[4] 1cm幅に切る。
[5] お皿に並べて出来上がり
■コツ・ポイント
お好みのかまぼこを使いましょう!V字に切るとき、大きく切るとわさびをたくさん入れることになるので、上手に加減しましょう!
■このレシピの生い立ち
日本酒が飲めない頃食べて好きになり、お父さんに作ってあげた最初のお料理!