板わさ

材料(2人分) かまぼこ 1本 わさび 適量 日本酒にピッタリなカンタンおつまみ。お料理で残ってしまったかまぼこを使って1品…と思う時、気軽にできます(^^) 作り方 [1] かまぼこを包丁を使い板からはがす。 [2] 真ん中にVの字で切り込みを入れ、外す。 [3] Vの字部分にわさびを詰める。 [4] 1cm幅に切る。 [5] お皿に並べて出来上がり ■コツ・ポイント お好みのかまぼこを使いましょう!V字に切るとき、大きく切るとわさびをたくさん入れることになるので、上手に加減しましょう! ■このレシピの生い立ち 日本酒が飲めない頃食べて好きになり、お父さんに作ってあげた最初のお料理!