2022.8.9(火)
おはようございます。
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*甘長とうがらしみそ載せご飯
*舞茸と小松菜のお味噌汁
*宝袋煮
*じゃが芋とピーマンのナンプラー炒め
*人参と白滝のたらこ和え
*豆もやしと小松菜のナムル
*めかぶ、おくら、納豆
*プルーン
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【甘長とうがらし味噌】
■材料
甘長とうがらし…5本
生姜…1片
白胡麻…大さじ2
★
味噌(お好みのもの)…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
胡麻油…小さじ1
■作り方
①甘長とうがらしは小口切りに、
生姜はみじん切りにする
②鍋を熱し胡麻油をひき、中火で
生姜、甘長とうがらしを炒める
③しんなりしたら、★を入れ炒めながら
煮詰める
④白胡麻を加え、お好みで仕上げに
胡麻油を少し加え、照りを出す
白ごはんによく合います。
良かったら、作ってみてくださいね。
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今日も良い一日を。
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