グリーンゴッデスドレッシング風のディルをたっぷり混ぜたソース。
材料
アボカド
150g
マヨネーズ
60g
クリームチーズ
約36g
鶏ガラスープの素
小さじ1
レモン果汁
大さじ1
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ3
ヨーグルト
大さじ4
にんにくチューブ
約2㎝
ディル
約10g
バジル(ドライ)
10ふりくらい
塩
小さじ1
☆牛乳
大さじ3～
手順
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主な材料はコチラです。
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耐熱容器に、クリームチーズと鶏ガラスープの素を入れ、ラップをかけえてレンジ600Wで約20秒加熱する。
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レンジから取り出したら、練り混ぜておく。
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ボウルに、アボカドを入れ潰す。
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マヨネーズを加えて混ぜる。
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【3】のクリームチーズたちを加えて混ぜる。
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チューブにんにく、胡椒を加えて混ぜる。
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ヨーグルト、レモン果汁を加えて混ぜる。
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みじん切りにしたディル、バジル（ドライ）、塩を加えてよく混ぜ合わせたら、できあがり。
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お魚、お肉、野菜などにかけていただきます。パンにのせても、ディップにしても◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・冷凍アボカドを使用しましたが、フレッシュのものでも勿論◎・バジルはドライではなくフレッシュでも◎・パセリを加えても◎☆こってりとろっとした仕上がりです。液体状にしたい場合は、牛乳を大さじ3くらいから少しずつ足してのばしてください。
■このレシピの生い立ち
ファミレスのグリーンゴッデスドレッシングが好きで、その味を思い出しながら作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
