材料(作りやすい量)
さつまいも 100g
◯砂糖 大さじ1
◯水 大さじ1
メープルシロップ 大さじ1/2
パンのフィリング用に、レンジでできちゃう簡単なさつまいもの甘煮です♡
作り方
[1] さつまいもは1センチのサイコロ状にカットし、水にさらす。
[2] 耐熱のボウルに◯の調味料と水気を切ったさつまいもを入れて混ぜる。(液が茶色なのは、きび砂糖使用の為です)
[3] ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
[4] ラップをはずし、メープルを加えて混ぜ、そのままあと1分加熱する。
[5] 取り出して混ぜ、汁気がほとんどなくなってとろーんとした状態になればOKです。
[6] 冷めたらパンなどに使ってください♪
■コツ・ポイント
メープルなしで、その分砂糖にしてもできますよ♪レンジで加熱後、汁気がすごく残っているようならさらに加熱してください。多少、汁気は残っていても冷めればほとんどなくなります!
■このレシピの生い立ち
パンにさつまいもを入れたくて、簡単に出来るように作ってみました!