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サバ缶☆ひじき☆梅干し☆栄養たっぷ〜り(*´ω`*)炊き込みご飯♡

ご訪問ありがとうございます おはようございます! 今日は大好きなサバ缶を使った、安くて栄養たっぷりな炊き込みご飯をご紹介します! どれだけ好きかは、良かったらこちらをご覧ください↓↓↓サバ缶大好き♡ストックの一部をご紹介♡ 梅干しのおかげで、サバの生臭さは気になりません 缶の煮汁には、栄養成分がたくさん溶け混んでいます。 この炊き込みご飯は煮汁ごと使うので、サバの栄養成分を余すことなく、いだだくことができます

材料 (4人分)

  • 2合
  • サバ缶
    1缶
  • ひじき
    大さじ2〜3
  • めんつゆ
    大さじ1
  • 梅干し
    2〜3個※梅干しの大きさや塩分にもよりますので、分量はお好みで調節してください。
  • あれば枝豆
    適量
  • 大葉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①米を研ぎ、ひたひたの水で、30分以上浸水させておきます。
  • ②ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。
  • ③梅干しは種を取り除いて、ほぐしておきます。
  • ④お釜にサバ缶の煮汁とめんつゆを入れ、2合の目盛りまで足りない分の水を入れます。
  • ④鯖の身とひじきをのせ、炊飯します。
  • ⑤炊きあがったら、梅干しとあれば枝豆を入れて、鯖の身を軽くほぐしながら全体をまぜます。
  • ⑥器によそったら、千切りにした大葉をのせます。

投稿者からのコメント

〜アレンジ〜★炊きあがったところに、枝豆をまぜると、彩り、食感も良くなるのでおすすめです ★白ごまをふって、ごまの香ばしさを足しても 〜サバ缶の健康効果〜★EPAとDHAが豊富EPAが血管・血液の健康維持DHAが記憶力の維持・向上 EPAとDHAには肥満予防効果あり!体内の善玉コレステロールをふやし、余分な中性脂肪や悪玉コレステロールを肝臓に運んで、体外に排出してくれます。 ★ビタミンB2、ビタミンEが豊富肌の老化、しみ・そばかすを防いでくれます。アンチエイジング効果があります。 とにかく体にイイサバ缶ですストックしておくと何かと便利〜! 今日はサバ缶とひじきの梅味炊き込みご飯、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁、卵焼き、根菜のきんぴら、ちくわとピーマンの塩昆布炒め、バナナヨーグルトを食べました。ごちそうさまでした! 副菜2つは作り置きで、お味噌汁は昨晩の残りです!今朝は炊き込みごはんと卵焼きを作りました 私は夕食の支度ついでに、常備菜を作り置きしています。 これがあると、朝とってもラクです!2〜3日続いても飽きないように、味変しながら食べています! 食後に頂き物の、かるかんも食べました。よもぎ入はお初です! よもぎの香りがフワッとして、モチッとしてておいしい 中にはこしあんが入っています。 日本茶に合う〜 寒くなるとあんこ物がよりおいしく感じられます 最後まで読んでいただきありがとうございます今日も1日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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