食欲そそるスパイシーな味と香りで苦味野菜もへっちゃら!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 228kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 68g
■材料(2人分)
・ほうれん草 150g
・豚バラ薄切り肉 100g
[A]カレー粉 小さじ1/2
[A]「味の素KK中華あじ」 少々
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって3~4cm長さに切る。豚肉は3~4cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を炒める。
(3)(1)のほうれん草を加えて水気をとばすように炒め、Aを加えて調味し、軽く炒めてなじませる。